Henkelmann GmbH & Co KG

Henkelmann

Über Henkelmann

Henkelmann

Hochwertige, frische Wurstwaren herzustellen die gut schmecken, ist die Motivation allen Handelns bei Henkelmann. Kundenzufriedenheit hat die oberste Priorität. Als Markenpartner von EDEKA Food Service bietet Henkelmann ein umfangreiches Premiumsortiment an vorgeschnittenen und portionierten Wurstwaren für Großverbraucher aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung - vom Krankenhaus bis zu Großunternehmen und Einrichtungen der öffentlichen Hand an.

Für GV-Kunden werden nicht nur innovative Produkte kreiert. Henkelmann sucht den permanenten Erfahrungsaustausch mit Großverbrauchern. Bei der Umsetzung von Produktideen werden Anregungen und Wünsche bedacht. Dabei achtet Henkelmann auf die Details: z.B.

  • hohe Scheibenanzahl pro Packung für wirtschaftliches Arbeiten,
  • wiederschließbare Verpackung,
  • gute Entnehmbarkeit zur schnellen Weiterverarbeitung,
  • zeitgemäße, LMIV-konforme Kennzeichnung auf übersichtlichen Etiketten mit Portionsangaben sowie
  • übersichtliche Artikelpässe und PRINS Datenblätter für einfache und sichere Produktplanung.
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Qualitätsversprechen

Henkelmann Qualitätsversprechen

Qualitätsversprechen

Wussten Sie, dass 98 Prozent der Henkelmann Rezepturen die Qualitätsstufe Delikatess erfüllen? Aus eigener Überzeugung werden keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Allergene und nur wenige Zusatzstoffe verwendet. Alle Inhaltsstoffe finden Sie in Henkelmann-Artikelpässen und PRINS-Datenblättern.

Diese Transparenz setzt sich auch in den Arbeitsabläufen und Prozessen fort. Henkelmann ist selbstverständlich IFS-zertifiziert; der Betrieb wird regelmäßig auditiert. Fortlaufend wird in Prozess-Know-how und IT investiert. Abläufe, Funktionen, Verantwortungen und Aufgaben sind eindeutig beschrieben, werden ständig kontrolliert und optimiert. Alle Kern-Prozesse sind in der IT abgebildet. Somit sind alle Produkte jederzeit „auf Knopfdruck“ rückverfolgbar.

Kunden-Anfragen können umfassend und zufriedenstellend beantwortet werden. Mit diesem Know-how gewährleistet Henkelmann seinen Kunden Planungs- und Produktsicherheit.

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Henkelmann Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Henkelmann investiert kontinuierlich in eine umweltschonende Produktion. Wesentliche Maßnahmen, wie

  • umweltschonende Erzeugung von Strom in einem eigenen Blockheizkraftwerk und einer Photovoltaik-Anlage,
  • Abwärmenutzung zur Dampf- und Warmwasserbereitung, sowie
  • unterschiedlich isolierte Kältezonen im Betrieb

tragen deutlich zur Nachhaltigkeit bei.

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