erlenbacher backwaren GmbH

Über erlenbacher

erlenbacher backwaren GmbH mit Sitz in Groß-Gerau ist der führende Hersteller und Vertreiber von tiefgekühlten Premium-Kuchen und Sahneprodukten in Deutschland für den Außer-Haus-Markt. In Verbindung von traditionellem Handwerk und modernster Technologie stellt das Unternehmen mit mehr als 600 Mitarbeitern Premium-Backwaren in erstklassiger handwerklicher Qualität her, die wie selbst gemacht schmecken. Natürliche, hochwertige, frische Zutaten und viel Liebe zum Produkt sind das Erfolgsrezept, das erlenbacher zum verlässlichen Partner für Gastronomie und Fachgroßhandel macht. erlenbachers Zutatengarantie stellt sicher, dass alle Produkte keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten, d.h. keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Für erlenbacher kann es nicht frisch genug sein.

Produktsicherheit wird kompromisslos umgesetzt, dafür sorgen umfangreiche Qualitätssicherungssysteme und Hygienemaßnahmen, die weit über den branchenüblichen Anforderungen liegen. „So backen Meister“ – das ist erlenbacher.


Weitere Informationen

Leckerbissen zur Erntezeit!



Der Herbst rückt näher! Decken Sie sich jetzt für die Erntezeit ein. Die Tage werden kürzer und Gemütlichkeit kehrt in den Alltag ein. Tragen Sie durch unser vielfältiges Angebot zur Entschleunigung bei! Apfel, Pflaume oder Zwetschge! In der Herbstsaison wird geerntet. Bieten Sie Ihren Gästen saisonal passende Leckerbissen von erlenbacher an.

Zu den Produkten

Eine sahnige Angelegenheit.


Das macht die Sahne von erlenbacher so besonders:

  • Nur frische Schlagsahne, vornehmlich aus Deutschland
  • Lockere Sahne und eine perfekte Verarbeitung ergeben die besonders locker-weiche Konsistenz und den cremigen Geschmack
  • Auch heute noch werden viele Produktionsschritte in Handarbeit ausgeführt
  • Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
  • erlenbacher verwenden nur Rindergelatine

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Genuss³ - Kuchen, die es in sich haben.


Dieses Super Trio verbindet heldenhaften Geschmack, Genuss und ein gutes Gefühl miteinander. Ob Glutenfrei, Vegan oder Vollkorn – für Besseresser is(s)t garantiert etwas dabei.

Mr. Grain - die knackig-kräftigende

Apfel- Dinkel-Vollkorn Schnitte

Doc Choc - der superschokoladig-

Himbeer - Brownie (glutenfrei)

Banana Kid - das vollwertige

Bananabread mit Johannisbeeren (vegan)

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GENUSS? Natürlich!

Crisp & Crunch Schnitten – Genuss in einer neuen Dimension.



Mit den neuen Crisp & Crunch-Schnitten erleben Sie Genuss, den Sie schon beim ersten Bissen hören. Ja genau. Hören! Abwechslungsreiche Geschmackskompositionen gepaart mit besonders knackigen Böden machen die neuen Schnitten zum einzigartigen Genusserlebnis.

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Das Produktsortiment

Plattenkuchen

Unbegrenzte Vielfalt mit den erlenbacher Plattenkuchen!

erlenbacher Plattenkuchen haben Tradition! Unübertroffen in Geschmack und Qualität bieten wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment an Rezepturen. Ausgerichtet auf Ihre Bedürfnisse unterscheiden wir zwischen kleinen (19 x 28 cm/19,5 x 29 cm) und großen Platten (28 x 38 cm) und verschiedenen Portionsgrößen.

Zu den Plattenkuchen

Rundkuchen

Eine runde Sache - Stück für Stück ein Genuss!

Bei Rundkuchen ist erlenbacher unschlagbar – mit einer großen Vielfalt an Produkten: von klassischen handwerklichen deutschen Kuchen über amerikanische Cheesecakes bis zu unseren großen, rustikalen Landbackhauskuchen.

Zu den Rundkuchen

Torten

Unsere Torten sind elegante Meisterstücke

Das Schmuckstück jeder Theke ist die Torte – vor allem, wenn es sich um eine der köstlichen Kreationen von erlenbacher handelt. Wir haben eine abwechslungsreiche Auswahl, mit der Sie Ihre Kunden auf hochgenüssliche Art überraschen und überzeugen können.

Zu den Torten

Sahne-Schnitten

Sahnige Vielfalt für jeden Geschmack!

erlenbacher bietet Ihnen ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Sortiment an Sahne- und Creme-Schnitten an. Die Schnitten zeichnen sich durch einen hohen Conveniencegrad und eine hohe Standfestigkeit aus. Sie bieten eine gute Alternative zu Torten und können sowohl als Einzelstücke als auch als ganze Platten schön in Ihrer Theke inszeniert werden.

Zu den Sahne-Schnitten

Sweet Moments

Sweet Moments – einzigartige Genussmomente erleben!

Kleine und feine Köstlichkeiten aus dem Sortiment der erlenbacher Sweet Moments sind Monoportionen in gewohnter erlenbacher Premiumqualität, hoch convenient, vielseitig einsetzbar und in einzigartiger Genussvielfalt! Portion für Portion ein wahres Genusserlebnis!

Zu den Desserts

Genuss PLUS

Voll Vertrauen genießen. Bewusster leben liegt voll im Trend! Lecker, trendig und die positive Wahrnehmung für seine eigene Gesundheit stehen bei einem bewussten Lebensstil im Vordergrund. Wir von erlenbacher backwaren haben die Lösungen, denen Sie vertrauen können.

Genuss PLUS zur speziellen Ernährung

Produkt Highlights

Mango-Crème-Fraîche-Schnitte

Exotisch-frische Kreation aus Mangozubereitung mit hochwertiger Crème-Fraîche-Sahne verstrudelt auf hellem Rührteigboden und mit feinem Tortenguss abgerundet.

Double-Chocolate-Schnitte

Saftiger Schokoladen-Rührteig gefüllt mit verführerischer zartschmelzender Schokocreme. Großzügig überzogen mit einem Topping aus Schokolade und Nougatstreifen.

Himbeer-Käse-Sahne-Torte

Fruchtig-lecker! Auf einem Mürbeteigboden liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse- Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss.

Apfel-Butterstreusel-Schnitte

Auf einem leckeren Mürbeteig liegt eine saftige Schicht hergestellt aus Frischapfelstücken und Rosinen. Abgerundet wird der fruchtige Klassiker mit Apfelspalten und goldbraun gebackenen Butterstreuseln.

Käsekuchen

Ein Klassiker! Lecker, krosser Mürbeteigboden mit einer cremigen Käsemasse.

Fotogalerie

Noch mehr Kuchen mit Genuss Plus



Lernen Sie weitere Kuchen der Genuss Plus Familie kennen. Mal vollwertig,mal frei von Gluten und Laktose oder voll und ganz vegan. Da steckt alles drin, was Ihre Kunden von einer bewussten Ernährung erwarten.

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Kontakt

erlenbacher backwaren gmbh, Herr Wildermann
Wasserweg 39
D-64521 Groß-Gerau Anfahrtsskizze


Tel:
+49 (0) 6152- 803-0, Mobil: 0171 8634 429
Fax:
+49 (0) 6152- 803-347
E-Mail
kontakt@erlenbacher.de